Вопрос № 1. Каким должен быть испечённый хлеб? Выберите верное утверждение:
Хлеб должен быть хорошо пропечённым.
Хлеб должен иметь гладкую поверхность без крупных трещин и подрывов.
Все утверждения верны
Корка хлеба не должна отставать от мякиша.
